Willkommen im Fritz & Friedrich
Eine Küche der Begegnungen –
im Fritz & Friedrich
In den Bergen Obertauerns wird die Küche zum Begegnungsplatz zwischen Menschen, Aromen und Ideen. Und sorgt für ein gelungenes Zusammenspiel aus kulinarischer Heimatverbundenheit und weitläufigem Gespür, das kulinarische Produkte ehrt und Qualität lebt. Damit kreieren wir erinnerungswürdige Genusserlebnisse, die wir im Restaurant, im Weinkeller, in geistreicher oder snackartiger Form auch an unserer Bar servieren.
Der kulinarische Hotspot
in Obertauern
In unserem à la carte Restaurant kochen wir auf Hauben-Niveau: Mit Herz, Verstand und unermüdlicher Neugier auf Geschmack und Kultur lassen wir teils unerwartete Kreationen entstehen. Ambitioniert, en vogue und bewusst gewagt trifft hier tiefe Heimatverbundenheit auf internationale Eindrücke. Jeden Abend anders, immer vom Feinsten – und damit so einzigartig, dass sich das Fritz & Friedrich in kürzester Zeit als Fixpunkt in Obertauerns Gourmetszene etabliert hat.
Das Restaurant
Im Fritz & Friedrich Restaurant bringt das Team rund um Küchenchef Raphael Lauer einzigartige Kreationen auf den Tisch. Heimische Produkte werden neu interpretiert und mit Einflüssen aus der ganzen Welt verfeinert.
Bar & Lounge
LEBE. LIEBE. LACHE. Die FRITZ&FRIEDRICH Bar ist ein pulsierender Platz, der durch seine Gemütlichkeit überzeugt. Hier fühlt man sich wohl, alleine oder mit Begleitung. Ganz nach dem Motto, durchs reden kommen die Leute zusammen, ist unser Team erfreut Ihnen Gutes zu tun. Es wird viel gelacht und ja, wenn Liebe im…
Der Weinkeller
Unser Weinkeller NIVATUS ist ein Ort wo man ungestört genießen kann. Der Genuss reicht von einem umfangreichen Weinsortiment bis hin zu einem geselligen Fondue. In einem warmen Ambiente lassen sich hier lange und lustige Abende verbringen.
Lernen Sie uns persönlich kennen
Das Fritz & Friedrich-Team
Maximilian Steltzer
Sommelier
Raphael Lauer
Chef de Cuisine
Adrian Pelzmann
Sous Chef
